Il pesto di castagne e pinoli è una variante originale e gustosa del pesto alla genovese. Ha una consistenza cremosa e un sapore ricco che unisce la dolcezza delle castagne alla delicatezza dei pinoli, con un leggero retrogusto tostato. Può essere arricchito con aglio, olio d’oliva, parmigiano o pecorino, e talvolta con rosmarino o altre erbe aromatiche, per aggiungere freschezza e intensità.
INGREDIENTI:
Olio extravergine di oliva, Castagne Garessine® essiccate con metodo tradizionale 31%, Pecorino, Grana Padano, Pinoli, Sale, Pepe Bianco
Una volta aperto conservare in frigorifero e consumare entro 10 giorni.
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